我对巴生市的喜爱,与日剧增。而这喜爱又跟吃有很大的关系。
大部分外地人对巴生市吃的图腾的认知,还是很刻板的局限在肉骨茶和海鲜这两种美食上。这不能怪他们,我在不久以前也是这样认为的。诚然,地道巴生人的日常饮食确实也跟肉骨茶和海鲜周而复始的大打交道而乐此不疲。不过,我想谈的却是巴生市在这两样地标性美食以外,缤纷多彩的其他吃的图腾。
就我目前发现的就有以下几样:
1)传统海南咖啡和海南蒸/烤面包(中国酒店、昌和、陆月、瑞生咖啡店)
2)近乎被埋没了的卖杂饭的老式咖啡店 (彭亨井新兴酒吧茶室)
3)齿畔留香的福建美食薯粉根 (班达马兰五楼面档/ 再乾成对面小巷晚市大炒)
4)虽非槟城地道却也不显逊色的炒馃条 (池龙花园大众银行对面)
5)酸辣两宜、很Q 的福建卤面 (池龙花园大众银行对面)
6)让人惊艳的晚市汤圆 (百家利得利茶室/ 中路口槟州茶室)
7)辣到不行的甘香海螺 (港口,年前已被燒毀,暫未知去向)
8)巴生絕無僅有的客家酿豆腐加老鼠粉 (吉榔底下/ 中路口槟州茶室)
9)久久很想吃一次的姜蓉海南鸡饭 (中路口转角第一档)
10)百家利的大肥面粉粿和青草饮料
~ 美食尚未平反,馋嘴的我仍须努力 ~