那些青菜豆腐的事

此番的台灣之旅，我個人對於台灣人民又有了有別於以往的認識。

1）勤儉持家

勤儉是中華民族的的良好遺風。而大多數的台灣家庭就算是在生活條件優良的今天也都還秉持著這項美德。誠然，經歷了資源匱乏的年代，任何形式的浪費都是揮霍。

2）大量食用蔬果

相同於大馬華人的無肉不歡，台灣民眾的飯桌除了肉類外通常也會有很多的新鮮時蔬。而對於水果的攝取也相當均衡。無怪乎，大多數台灣人民的身材都很適中，癡肥超胖的都屬少數。

3）勤於下廚

雖然外面的熟食種類應有盡有，勤勞的台灣人還是相當勤於下廚弄吃的。

4） 好客好禮

一般的台灣民眾相當熱情好客。人與人之間的交往，禮數的往返佔了好大的一塊。

（台中市某民厝前一片綠油油的菜田。）