如梦似幻

被《印度记》的封面照片吸引


梦境似的景象


印度，是我想去的地方


加尔各答，孟买，德里，瓦拉纳西


作者去的地方正好我也想去


还有加德满都


还有不丹

烫与不烫

吃日本餐时，常遇到味增汤只是温温的，并不滚烫。

这种时候，我一定在心里嘀咕：这汤怎么喝啊？

近来翻看《不要轻蔑免疫力》，日本作者提倡大家多喝味增汤，因为它含有許多对人体健康有益的微生物。

为了不让微生物在加热的过程中大量死亡，日本人传统上在制作味增汤时，有两种做法：